Thủ Tục Xin Mở Quán Cafe – Cập Nhật Mới Nhất 2023

Kinh doanh quán cà phê là hình thức đầu tư rất phổ biến ở Việt Nam. Vậy mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh không? Thủ tục xin mở quán cafe như thế nào? Liệu mở quán cà phê mà không đăng ký giấy phép thì có bị xử phạt hay không và các trường hợp nào sẽ được miễn đăng ký kinh doanh? Tất cả những vấn đề trên sẽ được làm rõ thông qua bài viết dưới đây của kinhdoanhcaphe.com.vn.

Các thủ tục cần có để xin giấy phép mở quán cafe.

Về thủ tục đăng ký xin cấp phép các loại giấy tờ, bạn nên đăng ký dưới danh nghĩa cá nhân hoặc hộ gia đình để tiết kiệm chi phí, thủ tục đơn giản hơn và mức thuế phí hằng năm cũng sẽ thấp hơn so với việc đăng ký kinh doanh dưới danh nghĩa là doanh nghiệp. Đối với hình thức đăng ký trên danh nghĩa cá nhân, hộ gia đình bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại hồ sơ cần có và và xin cấp phép tại Phòng Kinh tế – Kế hoạch – UBND quận, huyện, thành phố nơi mở mặt bằng. Còn đối với hình thức đăng ký dưới tư cách doanh nghiệp cần nộp hồ sơ tại Sở kế hoạch đầu tư tỉnh/thành phố.

Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán cà phê.

Để đăng ký kinh doanh quán cà phê bạn cần chuẩn bị hồ sơ có đầy đủ các loại giấy tờ sau:

• Đơn đăng ký theo mẫu của Phòng Kinh tế – Kế hoạch – UBND quận, huyện, thành phố nơi bạn mở mặt bằng.
• CMND công chứng của chủ hộ và các thành viên (nếu có).
• Hợp đồng thuê nhà hoặc mặt bằng (nếu có).

Trình tự xin giấy phép kinh doanh quán cà phê.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ cần thiết, bạn tiến hành trình tự đăng ký xin cấp phép theo ba bước sau:

• Bước 1: Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định, bạn tiến hành nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh tại Phòng Kinh tế – Kế hoạch – UBND quận, huyện, thành phố nơi đặt địa chỉ mở quán và nộp các khoản lệ phí.
• Bước 2: Sau khi nhận hồ sơ đăng ký, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành xét duyệt hồ sơ trong thời hạn 03 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ. Nếu sau khoảng thời gian trên mà bạn chưa nhận được giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc không nhận được thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ thì người thực hiện đăng ký kinh doanh có quyền khiếu nại theo quy định của nhà nước.
• Bước 3:  Nhận giấy chứng nhận đăng ký giấy phép kinh doanh hoặc có sửa đổi, bổ sung hồ sơ sau 03 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ đăng ký.

Hồ sơ xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để minh chứng những sản phẩm, dịch vụ mà bạn cung cấp đảm bảo chất lượng và an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng thì giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là rất cần thiết, nhất là khi bạn hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng thức uống. Để đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn cần nộp đơn xin cấp phép tại Chi cục ATVSTP hoặc cục ATVSTP với hồ sơ bao gồm các loại giấy tờ sau:

• Giấy khám sức khỏe và CMND cho những nhân sự đang làm việc tại quán.
• Tờ khai “Đề nghị sát hạch kiến thức VSATTP” theo mẫu.
• Giấy phép đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có chứng thực), bản công bố chất lượng cà phê (bản photo có chứng thực), hóa đơn mua bán cà phê, giấy chứng nhận cơ sở sản xuất cà phê.
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng xung quanh.
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình phân phối (bỏ qua nếu là đăng ký kinh doanh cá thể).
• Bản thuyết minh trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người quản lý.
• Giấy xác nhận của chủ cơ sở và người quản lý trực tiếp của cơ sở.
• Các nguyên vật liệu tại quán phải có đầy đủ hợp đồng cung cấp, hóa đơn bán hàng…

Sau khi đã nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, bộ Y tế sẽ cử người xuống để thẩm định. Nếu cơ sở kinh doanh của bạn đáp ứng được những tiêu chuẩn thì sẽ được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không đạt yêu cầu sẽ được hướng dẫn khắc phục những thiếu sót và tiến hành thẩm định lại vào lần sau.

>> Bên cạnh đó, bạn cần biết các khoản dự tính về các khoản chi phí để mở quán cà phê tối ưu nhất.

Một số loại giấy tờ khác cần có sau khi làm thủ tục xin mở quán cafe.

Sau khi quán cafe đã đi vào hoạt động ổn định một thời gian. Đặc biệt, trong thời gian đầu, anh chị chủ quán nên có cho mình những loại giấy tờ sau.

Bằng cấp, chứng chỉ học pha chế của chủ quán hoặc nhân viên pha chế.

Yếu tố quyết định đến việc thành bại khi mở quán cafe đó chính là chất lượng thức uống. Do đó, việc tham gia thêm những khóa học pha chế để nâng cao tay nghề là điều quan trọng giúp chủ quán kiểm soát được chất lượng của thức uống. Ngoài ra cũng có thể tự sáng tạo ra những món mới đặc trưng riêng cho quán, cập nhật thêm những món thức uống hot trend.

>> Top 20 Mẫu Menu Quán Cafe Đẹp, Hướng Dẫn Tạo Menu Chi Tiết

Hợp đồng lao động của nhân viên quán cafe.

Hợp đồng thuê nhân viên là một trong những loại giấy tờ cần có khi kinh doanh quán cafe.

Theo quy định của của bộ luật lao động năm 2012. Nhân viên làm việc trên 3 tháng trở lên cần cần phải lập hợp đồng lao động, một bản cho người lao động, một bản cho người sử dụng lao động.

Những loại thuế khi làm thủ tục xin mở quán cafe.

Theo Điều 2, Thông tư 92/2015/TT-BTC, các loại thuế mà cơ sở kinh doanh phải nộp bao gồm:

Thuế môn bài theo năm.

Theo nghị định 139/2016/NĐ-CP về mức lệ phí môn bài đối với cá nhân, hộ gia đình dựa vào mức thu nhập hằng năm của hộ gia đình đó gồm 3 mức như sau:

• Doanh thu trên 100 triệu đến 300 triệu/năm, mức nộp thuế môn bài 300.000 đồng/năm.
• Doanh thu từ 300 triệu đến 500 triệu/năm, mức nộp thuế môn bài 500.000 đồng/năm.
• Doanh thu từ 500 triệu/năm trở lên, mức nộp thuế môn bài 1000.000 đồng/năm
• Đối với hộ kinh doanh có doanh thu từ 100 triệu/năm trở xuống sẽ được miễn thuế môn bài.

Thuế Giá trị gia tăng (GTGT).

Căn cứ theo thông tư 92/2015/TT-BTC hướng dẫn nộp thuế giá trị gia tăng như sau:

Số thuế GTGT phải nộp = doanh thu thuế GTGT x tỷ lệ thuế GTGT.

Trong đó: Doanh thu tính thuế giá trị gia tăng sẽ được tính theo điểm a và điểm b.3 khoản 2 điều 2, thông tư 92/2015/TT-BTC.

Tỷ lệ thuế GTGT mặt hàng ăn uống là 2% doanh thu.

(bằng) Doanh thu tính thuế GTGT x Tỷ lệ thuế GTGT

Thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN).

Số thuế TNCN phải nộp = doanh thu thuế TNCN x tỷ lệ thuế TNCN.

Đối với hình thức kinh doanh mở quán cafe, tỷ lệ thuế thu nhập cá nhân sẽ là 1%.

Đối với những quán có doanh thu dưới 100 triệu/năm sẽ không phải chịu khoản thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập cá nhân. Có nghĩa là nếu doanh thu trên 100 triệu/năm thì bạn phải nộp đầy đủ 3 loại thuế trên cho nhà nước.

>> Kinh Nghiệm Mở Cafe Take Away Từ A – Z Thành Công Bạn Nên Tham Khảo

Giải đáp những câu hỏi thường gặp khi làm thủ tục xin mở quán cafe.

Các trường hợp nào bạn không cần đăng ký kinh doanh?

Giấy phép đăng ký kinh doanh là điều kiện cần có để chứng minh cơ sở sản xuất kinh doanh của bạn được pháp luật cho phép và đảm bảo các yếu tố về mặt pháp lý. Tuy nhiên không phải hình thức kinh doanh nào cũng cần phải đăng ký giấy phép kinh doanh.

Căn cứ theo quy định tại Điều 3, Nghị định 39/2007/NĐ-CP ký ngày 16 tháng 03 năm 2007 thì các trường hợp không cần đăng ký kinh doanh sẽ bao gồm:

“Khoản 1: Cá nhân hoạt động th­ương mại là cá nhân tự mình hàng ngày thực hiện một, một số hoặc toàn bộ các hoạt động đ­ược pháp luật cho phép về mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ và các hoạt động nhằm mục đích sinh lợi khác như­ng không thuộc đối t­ượng phải đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật về đăng ký kinh doanh và không gọi là “th­ương nhân” theo quy định của Luật Thương mại. Cụ thể bao gồm những cá nhân thực hiện các hoạt động th­ương mại sau đây:

a) Buôn bán rong (buôn bán dạo) là các hoạt động mua, bán không có địa điểm cố định (mua rong, bán rong hoặc vừa mua rong vừa bán rong), bao gồm cả việc nhận sách báo, tạp chí, văn hóa phẩm của các thương nhân đ­ược phép kinh doanh các sản phẩm này theo quy định của pháp luật để bán rong;

b) Buôn bán vặt là hoạt động mua bán những vật dụng nhỏ lẻ có hoặc không có địa điểm cố định;

c) Bán quà vặt là hoạt động bán quà bánh, đồ ăn, n­ước uống (hàng nước) có hoặc không có địa điểm cố định;

d) Buôn chuyến là hoạt động mua hàng hóa từ nơi khác về theo từng chuyến để bán cho người mua buôn hoặc ng­ười bán lẻ;

đ) Thực hiện các dịch vụ: đánh giày, bán vé số, chữa khóa, sửa chữa xe, trông giữ xe, rửa xe, cắt tóc, vẽ tranh, chụp ảnh và các dịch vụ khác có hoặc không có địa điểm cố định;

e) Các hoạt động thương mại một cách độc lập, th­ường xuyên không phải đăng ký kinh doanh khác.”

Mở quán cà phê có cần giấy đăng ký kinh doanh không?

Xét theo những quy định nêu trên do nhà nước ban hành thì tất cả các hoạt động kinh doanh quán cà phê dù là lớn hay nhỏ đều không nằm trong đối tượng được miễn đăng ký kinh doanh. Ngoài ra, cơ sở của bạn cũng cần có thêm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để kiểm chứng chứng về những sản phẩm và dịch vụ mà bạn cung cấp. Vậy những loại giấy tờ và thủ tục gì cần thiết để đăng ký các loại giấy tờ này?

 

>> Xem thêm: Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh không? Thủ tục thế nào?

Những loại giấy phép nào cần có khi tiến hành thủ tục đăng ký kinh doanh quán cafe?

Để có thể hoạt động kinh doanh quán cafe, bạn cần chuẩn bị 3 loại giấy phép sau:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cà phê.
• Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giấy phép sửa chữa xây dựng (nếu có).

Mở quán cà phê có cần giấy phép phòng cháy chữa cháy không?

Theo quy định của luật PCCC, mở quán cafe không cần phải xin cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy.
Tuy nhiên, theo Phụ lục I – Nghị định số 79/2014/NĐ-CP, cần phải lập hồ sơ quản lý, theo dõi hoạt động PCCC theo quy định. Theo đó, cơ quan cảnh sát PCCC sẽ tiến hành kiểm tra về an toàn PCCC tại quán theo định kỳ hoặc đột xuất và lập biên bản theo quy định tại Khoản 5, Điều 10, Thông tư số 66/2014/TT-BCA của Bộ Công an.

Thời gian cấp giấy phép để kinh doanh quán cà phê mất bao lâu?

Đối với giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Hồ sơ sẽ được phê duyệt và cấp phép kể từ 3 đến 5 ngày làm việc nếu hồ sơ đầy đủ, hợp lệ.

Đối với giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thời gian cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ mất khoảng 15 ngày kể từ ngày làm việc nếu hồ sơ giấy tờ đầy đủ, hợp lệ. Nếu không đủ điều kiện, cơ quan có thẩm quyền sẽ gửi thông báo rõ ràng kèm theo lý do.

Lưu ý: Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ có hiệu lực trong vòng 3 năm kể từ ngày cấp.

Chi phí cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cà phê là bao nhiêu?

Để hoàn tất các thủ tục đăng ký kinh doanh quán cafe, chi phí bỏ ra còn dựa vào hình thức kinh doanh.

• Đối với hộ kinh doanh: Chi phí sẽ từ 1.500.000 – 2.000.000 đồng.
• Đối với hình thức doanh nghiệp: Chi phí sẽ từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng.

Mở quán cà phê không đăng ký kinh doanh có bị xử phạt không?

Như đã nêu ở trên, tất cả các mô hình quán cà phê lớn nhỏ đều không nằm trong những trường hợp được miễn đăng ký giấy phép kinh doanh. Trong bộ luật kinh doanh của nhà nước cũng có những chế tài xử phạt những trường hợp cụ thể như sau.

Theo Khoản 2 Điều 6 Nghị định số 185/2013/NĐ-CP ký ngày 15 tháng 11 năm 2013 về xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả bạn sẽ bị xử phạt hành chính. Mức xử phạt như sau:

“Điều 6. Hành vi vi phạm về hoạt động kinh doanh theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Khoản 2. Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với hành vi hoạt động kinh doanh mà không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định.”

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về thủ tục xin mở quán cafe. Những cách thức và thủ tục đăng ký cần thiết để được cấp những loại giấy tờ trên. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn kinh doanh cà phê thuận lợi và thành công!

Bạn có thể tham khảo thêm:

• Bí quyết kinh doanh cà phê pha máy hiệu quả lợi nhuận cao
• Kế hoạch kinh doanh quán cà phê sinh viên cho người ít vốn
• 5 Mẫu Xe Cafe Take Away Thịnh Hành Nhất Hiện Nay
• 19+ Ý Tưởng Trang Trí Quán Cafe Hiện Đại Và Độc Đáo
• Mua Cafe Nguyên Chất Giá Sỉ Ở Đâu Ngon?